Weil Gesundheit von innen nach außen wirkt
Eine ausgewogene, gesunde Ernährung ist ein wesentlicher Faktor, um Ihre Gesundheit nachhaltig zu fördern. Unser Küchenteam bereitet Ihnen deswegen täglich abwechslungsreiche Mahlzeiten zu, die auf moderne ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse abgestimmt sind. Zu den Themen Allergien, Gewichtsreduktion, Sonder- oder Aufbaukost beraten Sie unsere Diätassistenten gern!
Frische Buffets, schmackhafte Menüs – Gesund kann so lecker sein!
Das Buffet morgens und abends bietet Ihnen eine Auswahl verschiedener Speisen. Mittags können Sie sich am Salatbuffet bedienen und/oder sich für eines unserer drei Tagesmenüs entscheiden (es steht immer ein vegetarisches Menü zur Auswahl).
Unser Küchenteam, unterstützt durch Diätassistentinnen, bereitet auch auf Sonderkost, z.B. bei Nahrungsmittelallergien oder Unverträglichkeiten ausgerichtete Mahlzeiten zu. Hierfür bitten wir Sie, bereits im Vorfeld Ihrer Behandlung, mit uns Kontakt aufzunehmen, damit wir gemeinsam mit Ihnen einen möglichen Ernährungsplan besprechen können.
Bei besonderen Ernährungsvorlieben bitten wir Sie zu berücksichtigen, dass jenseits einer medizinischen Sonderkost eine individuelle Wunschkost nicht zubereitet werden kann.
Für Fragen und Anliegen können Sie gern unsere Telefonsprechstunde montags von 14.00 - 15.00 Uhr nutzen.
Therapiebegleitende Ernährungsberatung
Weil Ernährung die Basis für das körperliche und seelische Wohlbefinden ist, nimmt die Ernährungsberatung in unserem Rehabilitationskonzept einen festen Platz ein. Unser Ernährungstherapie-Konzept gliedert sich in drei Teile: die Gruppenberatung, ernährungsspezifische Vorträge und die individuelle Einzelberatung mit konkreten Umsetzungstipps.
Gemeinsam in der Lehrküche lernen und ausprobieren
In unserer klinikeigenen Lehrküche haben Sie die Möglichkeit, Ihr neues Ernährungswissen unter Anleitung in kleinen Gruppen in die Praxis umzusetzen. Die von der Gruppe zubereiteten Speisen werden anschließend gemeinsam verzehrt. So können Sie Essen als Genuss und soziales Ereignis neu erfahren und zu einem normalen, natürlichen Essverhalten zurückfinden.